Wielkie święto smaku i biznesu! WorldFood Poland już za tydzień w sercu Warszawy

Wizyta na Międzynarodowych Targach Żywności i Napojów WorldFood Poland, połączonych z Gastrotargami SMAKKi to najkrótsza droga do spotkania dostawców i budowania sieci sprzedaży. Dzięki towarzyszącym Targom NutraFood Poland poświęconym żywności funkcjonalnej i suplementacji oraz sektorowi ColdChain Poland skupionemu na sprawnej logistyce, wydarzenie pozwala spojrzeć całościowo na branżę spożywczą.

Zbliżająca się edycja potwierdza kompleksowy i międzynarodowy charakter wydarzenia, gromadząc w stolicy ponad 350 wystawców z Polski i całego świata. W hali targowej będzie można poczuć klimat m.in.: Włoch, Hiszpanii, Węgier, Słowacji, Ukrainy, Estonii, Litwy, Rumunii, Niemiec, Belgii, Wielkiej Brytanii, Cypru, Tajlandii, Indii i Korei.

O randze i skali wydarzenia mówi Agnieszka Szpaderska, dyrektor ds. rozwoju biznesu i projektów strategicznych, zachęcając profesjonalistów z branż do zaplanowania wizyty na targach.
 

Tworzymy platformę do nawiązywania kontaktów biznesowych, poznania innowacyjnych, często niedostępnych w regularnej sprzedaży produktów. W tym roku zaprezentowanych będzie ponad 1500 różnych marek związanych z żywnością, a co ważne 45% to propozycje zagraniczne. Serdecznie zachęcam do wizyty na naszych wydarzeniach, gdzie poza ofertą wystawców, dostępny będzie wartościowy program konferencji i okazja do rozmów z ekspertami z branży. Spodziewamy się też ponad 130 kupców z Polski i zagranicy reprezentujących wiodące sieci handlowe – zapowiada Agnieszka Szpaderska.

Kwietniowe wydarzenie to okazja do networkingu, bezpośrednich rozmów z producentami, a także szansa na poznanie ekspertów z organizacji branżowych, wiodących firm czy sieci handlowych, którzy realnie wpływają na rynek.


^{fot. WorldFood Poland}

Od składu produktu po emocje na talerzu i dobre zdrowie

Targi WorldFood Poland wraz z Gastrotargami SMAKKi, a także NutraFood Poland to kompleksowa propozycja zapewniająca dostęp do artykułów spożywczych, napojów, alkoholi, żywności ekologicznej, funkcjonalnej, suplementów diety, surowców i dodatków do żywności.

Podział na sektory pozwoli odwiedzającym w krótkim czasie poznać producentów i dystrybutorów z całego łańcucha wartości produktu. Zapotrzebowanie konsumentów jest dzisiaj zróżnicowane, od produktów bio, certyfikowanej żywności ekologicznej, regionalnej, międzynarodowe inspiracje po naturalne surowce i składniki, aż do suplementów i żywności funkcjonalnej. Dlatego bieżąca wiedza z rynku i sieć odpowiednich relacji to klucz do sukcesu.

Wartym uwagi jest zyskujący na popularności trend longevity, który opiera się na świadomości zdrowego stylu życia, gdzie kwestia odpowiedniej diety jest fundamentalna. Dlatego właśnie profesjonaliści z branży żywności funkcjonalnej i suplementów diety będą mieć okazję do rozmów z 130 wystawcami z sektora nutraceutycznego, m.in.: z dostawcami składników funkcjonalnych, probiotyków, enzymów, naturalnych aromatów i rozwiązań dla żywności, suplementów i farmacji. Wśród tych propozycji nie zabraknie standaryzowanych ekstraktów roślinnych, składników nutraceutycznych, substancji fitochemicznych, czy też substancji pomocniczych do tabletek i form doustnych.

Ważną rolę w całości koncepcji wydarzenia odgrywa widowiskowa i niezwykle praktyczna strona wykorzystania produktów spożywczych w HoReCa poprzez inspirujące koncepty łączenia smaków prezentowane przez szefów kuchni w ramach cyklu „Smaki Świata” czy profesjonalistów i adeptów sztuki kulinarnej, którzy wystartują w konkursach i pokazach kulinarnych. Wśród wydarzeń znajdą się m.in.: konkurs „Złoty Karczoch” poświęcony kuchni roślinnej, Mistrzostwa Street Food Masters – zmagania twórców street foodu, a także konkursy i pokazy kawowe – wszystkie realizowane w duchu dążenia do najwyższej jakości i mistrzostwa w kompozycji smaków.

W pawilonach narodowych uczestnicy będą mogli odkrywać mnóstwo smaków i inspiracji z całego świata. O międzynarodowe kulinarne inspiracje w ramach cyklu „Smaki Świata” zadbają m.in. eksperci kuchni włoskiej i tajskiej. Szczególnym punktem będzie włoski pawilon Bellavita, który przeniesie gości prosto w serce włoskiej gastronomii. Tegoroczna edycja wyróżni barwną Sycylię, gdzie odwiedzający będą mogli poznać charakterystyczne specjały wyspy, a pokazy przygotowywania pizzy i makaronu pozwolą poczuć klimat śródziemnomorskiej kuchni.
   

Żywność – jak pakować i transportować

Bez odpowiedniego pakowania, magazynowania i transportu nie można mówić o bezpieczeństwie żywności, a co za tym idzie o najwyższej jakości, której oczekuje klient. Dlatego kluczowym aspektem w branży spożywczej, HoReCa i nutraceutycznej jest zimny łańcuch dostaw i systemy pakujące, które składają się na dobrze zabezpieczony i efektywny proces logistyczny. W sektorze targowym ColdChain Poland będzie można poznać rozwiązania, które zapewniają kontrolowaną temperaturę na wszystkich etapach łańcucha wartości, w tym także przechowywania w punktach docelowych, takich jak sklep, restauracja, centrum cateringowe czy apteka. Odpowiedzialność za produkt wspierana nowoczesną technologią daje przedsiębiorcom narzędzia do budowania zaufania konsumentów.


^{fot. WorldFood Poland}

Po wiedzę i kontakty

Targom WorldFood Poland i odbywającym się równolegle wydarzeniom będą towarzyszyć prezentacje, prelekcje i debaty prowadzone przez liderów opinii, które stanowią źródło inspiracji dla każdego sektora branży spożywczej.
 

Warto tak zaplanować czas, aby w pełni skorzystać z wiedzy ekspertów i przygotować swoją ofertę produktową na nadchodzące trendy, zapotrzebowanie konsumentów i nowe regulacje prawne. Wiemy, jak potrzebna jest to część branżowej imprezy, dlatego dołożyliśmy starań, by zbudować program, który bezpłatnie dostarczy profesjonalistom najcenniejsze wskazówki rynkowe – podkreśla Agnieszka Szpaderska.

Program został tak skonstruowany, by wyposażyć słuchaczy w wiedzę na temat przyszłości i konkurencyjności polskich i europejskich produktów spożywczych, a także dostarczyć informacji o oczekiwaniach konsumenta względem produktu w perspektywie do 2030 roku. Kluczowym ze względu na budowanie marek FMCG będą rekomendacje dotyczące sposobów budowania jakościowych brandów, działań eksportowych, a także negocjacji z przedstawicielami sieci handlowych. Warto będzie posłuchać o innowacjach produktowych, szczególnie w ramach segmentu żywności funkcjonalnej i nowych segmentów rynku, związanych z żywnością wspierającą długowieczność i wellbeing.

Specjalistyczne wsparcie przygotowano również dla branży HoReCa. Tam prelekcje skupią się na kluczowych aspektach prowadzenia biznesu, takich jak zarządzanie płynnością finansową w gastronomii i sposobach pozyskiwania środków na rozwój. Konkurencyjność w branżach związanych z żywnością opiera się w dużej mierze również na transformacji technologicznej i energetycznej, gdzie efektywność procesów, podejście oparte na zrównoważonym rozwoju i innowacjach, buduje pozycje i odporność biznesową firm.

Targi WorldFood Poland odbędą się w dniach 14-16 kwietnia br. w Centrum EXPO XXI w Warszawie przy ul. Prądzyńskiego 12/14. Bezpłatna rejestracja.

Więcej informacji znajduje się na stronach poszczególnych targów:

www.worldfood.pl

www.smakki.pl

www.coldchain.pl

www.nutrafood.pl

Źródło informacji: WorldFood Poland