Apetyczny weekend w mieście, czyli startuje Jarmark Dobrego Smaku

Z racji przeniesienia Jarmarku w inne miejsce, a co za tym idzie mniejszej ilości wystawców ograniczonej wielkością Placu tegoroczna edycja otrzymała miano „lajt”. Jednak nie spowoduje to, że odwiedzający Jarmark będą mieli mniej możliwości. Oferta Jarmarku nadal jest bogata.
Wśród wystawców Jarmarku Dobrego Smaku znajdą się zarówno producenci regionalni, jak i duża grupa wystawców międzynarodowych. Zatem na stołach znajdą się tak poznańska kaczka, jak i oscypek czy litewskie wędliny obok tureckiej baklawy.

Oczywiście nie zabraknie tradycyjnego konkursu, organizowanego już od szesnastu lat na najlepszą polską nalewkę. Będzie można posmakować wiśniówki, pigwówki czy orzechówki. Ponadto w tym roku kolejny raz, oprócz Grand Prix konkursu przyznane zostaną złote, srebrne i brązowe medale. Konkurs Polska Nalewka Roku obędzie się 13 sierpnia 2022 w Sobotę.

Natomiast w poniedziałek, 15 sierpnia odbędzie się Biesiada Ukraińska, a na niej dania kuchni ukraińskiej – między innymi prawdziwy ukraiński barszcz czy wareniki z ziemniaczano-cebulowym farszem. Dla odwiedzających przygotowano 800 porcji do nieodpłatnej degustacji. Początek o godzinie 12.00.

Nie zabraknie także atrakcji muzycznych. W sobotę i niedzielę na cokole „Zegara Historii” zabrzmią standardy jazzy i muzyki rozrywkowej. Na scenie pojawi się kwartet "Yes Chef! Band!"

Organizatorami są Fundacja Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku oraz Estrada Poznańska. Wydarzenie jest charytatywne, podczas tegorocznej wersji zbierane będą datki na rzecz opuszczonych dzieci i rodzin zastępczych w Ukrainie. Kwestę podczas biesiady poprowadzi Fundacja Warto Razem.

Poniżej przedstawiamy pełen program Jarmarku:

PIĄTEK, 12 sierpnia:

• JARMARK DOBREGO SMAKU, godz. 12.00 – 22.00, Plac Kolegiacki
• KOLACJA DEGUSTACYJNA: Dzikie Gourmet, Szefowie kuchni Adam Chrząstowski i Ernest Jagodziński, Chef’s Table, (Wyspiańskiego 26, Poznań), godzina 19.00
• Wydarzenie biletowane, obowiązują wcześniejsze rezerwacje: tel. 731 400 419, kontakt@chefstable.com.pl
• MASTERCLASS – Festiwal Polskich Alkoholi Rzemieślniczych
• O sekretach destylatorów, czyli skrywane projekty które być może nigdy nie przejdą do fazy produkcji, Restauracja Republika Róż, 17.30, biletowane. Wejściówki w cenie 50zł do nabycia na stoiskach Festiwalu Polskich Alkoholi Rzemieślniczych (Plac Kolegiacki)

SOBOTA, 13 sierpnia:

• JARMARK DOBREGO SMAKU, godz. 11.00 – 22.00, Plac Kolegiacki
• KONKURS POLSKA NALEWKA ROKU 2022, Informacje i zgłoszenia (https://www.ofds.pl/konkurs-polska-nalewka), Zakończenie przyjmowana zgłoszeń- godz. 12.30, obrady jury 13.00 – 19.00, Hotel Kolegiacki (wstęp tylko dla mediów), ogłoszenie wyników godz. 20.00, Plac Kolegiacki w Poznaniu
• Festiwal Polskich Alkoholi Rzemieślniczych
• Ogłoszenie wyników konkursu na najlepszy trunek festiwalu – prowadzenie Łukasz Gołębiewski (spirits.com.pl) – Plac Kolegiacki, godzina 16.30
• MUZYKA: Yes Chef Band: Julia Rassek – piano, vocal, Tomasz Rassek- saksofon, Kasia Schmidt-Przeździecka – bas,  Krzysztof Szymanderski – gitara. 16.00 – 22.00, Plac Kolegiacki

NIEDZIELA, 14 sierpnia:

• JARMARK DOBREGO SMAKU, godz. 11.00 – 22.00, Plac Kolegiacki
• MASTERCLASS – Festiwal Polskich Alkoholi Rzemieślniczych
• Co w kadziach piszczy, czyli przegląd trendów wśród producentów rzemieślniczych – prowadzenie: Radosław Froń (Paragraf w kieliszku) - miejsce: Restauracja Ratuszova, 17.30, biletowane. Wejściówki w cenie 50zł do nabycia na stoiskach Festiwalu Polskich Alkoholi Rzemieślniczych (Plac Kolegiacki)
• MUZYKA: Yes Chef Band: Julia Rassek – piano, vocal, Tomasz Rassek- saksofon, Kasia Schmidt-Przeździecka – bas,  Krzysztof Szymanderski – gitara. 13.00 – 20.00, Plac Kolegiacki

PONIEDZIAŁEK, 15 sierpnia:

• JARMARK DOBREGO SMAKU, godz. 10.00 – 19.00, Plac Kolegiacki
• BIESIADA UKRAIŃSKA, 12.00 – 15.00, Plac Kolegiacki, Zapraszamy do degustacji wspaniałych dań kuchni ukraińskiej, prawdziwego ukraińskiego barszczu i autentycznych ukraińskich wareników z ziemniaczano-cebulowym farszem. Oba dania odstępne w wersji wegetariańskiej i wegańskiej. Degustacja jest bezpłatna i trwać będzie do wyczerpania porcji. Zachęcamy jednak do wsparcia finansowego opuszczonych dzieci i rodzin zastępczych w Ukrainie. Zbiórkę poprowadzi Fundacja Warto Razem